{"id":10005,"date":"2020-03-29T15:05:11","date_gmt":"2020-03-29T14:05:11","guid":{"rendered":"https:\/\/ana.etlds.site\/entrevista-greenpeace-plastics\/"},"modified":"2020-03-30T12:12:54","modified_gmt":"2020-03-30T11:12:54","slug":"entrevista-greenpeace-plasticos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ana.etlds.site\/es\/entrevista-greenpeace-plasticos\/","title":{"rendered":"Entrevista a Greenpeace sobre la problem\u00e1tica de los residuos pl\u00e1sticos"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"field field-name-field-entradeta field-type-text-long field-label-hidden\">\n<div class=\"field-items\">\n<div class=\"field-item even\">\n<p><img decoding=\"async\" class=\"img-responsive\" src=\"https:\/\/www.sostenible.cat\/sites\/sostenible.cat\/files\/public\/usuari\/325\/alba-garcia.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p><strong>Licenciada en Biolog\u00eda por la Universidad de Granada y M\u00e1ster en Gesti\u00f3n Marina por la Universidad de Dalhousie, Alba Garc\u00eda es la responsable de la Campa\u00f1a de Pl\u00e1sticos en Greenpeace Espa\u00f1a. Por primera vez la ciudadan\u00eda ha comenzado a percibir las dimensiones de la problem\u00e1tica de los pl\u00e1sticos, y como realmente afecta su salud y la del planeta. Pero a pesar del impacto de esta problem\u00e1tica, no siempre tenemos los conceptos claros, ni estamos acertados en las soluciones. Alba nos ayuda a clarificar y afinar el reto y las soluciones.<\/strong><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<div class=\"field field-name-field-cos field-type-text-long field-label-hidden\">\n<div class=\"field-items\">\n<div class=\"field-item even\">\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>\u00bfPor qu\u00e9 se habla tanto de esta problem\u00e1tica ahora?<\/strong><\/p>\n<p>Aunque hace tiempo que sabemos de la contaminaci\u00f3n por pl\u00e1sticos (concretamente desde 2013 e incluso antes) no ha sido hasta ahora que la alarma ha llegado a todos los agentes implicados. Lo que pasa es que se trata de un problema muy visual y, por lo tanto, que mucha gente entiende. La sobrepesca y el cambio clim\u00e1tico son, por ejemplo, problem\u00e1ticas menos \u2018visuales\u2019. Pero los pl\u00e1sticos, como los vemos por todas partes, empiezan a preocupar a m\u00e1s personas, sobre todo aquellas que disfrutan m\u00e1s del medio ambiente. La gente entiende que eso es un problema porque al final esa basura est\u00e1 d\u00f3nde no debe estar. Y como tardan tanto en desaparecer y nosotros cada vez los generamos m\u00e1s, pues cada vez se ven m\u00e1s.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"img-responsive\" src=\"https:\/\/www.sostenible.cat\/sites\/sostenible.cat\/files\/public\/usuari\/325\/plastic-pacific_0.jpg\" alt=\"\" \/><\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>\u00bfFueron las islas de pl\u00e1stico del Pac\u00edfico un punto de inflexi\u00f3n en la problem\u00e1tica del pl\u00e1stico?<\/strong><\/p>\n<p>Las islas de pl\u00e1stico como concepto llamaron la atenci\u00f3n. Nosotras explicamos que no es una isla sobre la que puedes caminar sino que es m\u00e1s como una \u2018sopa\u2019. Aunque las denominadas islas de pl\u00e1stico ponen el foco en el lejano Pac\u00edfico Norte, el problema ha ido llegando al d\u00eda a d\u00eda de las personas. Adem\u00e1s, cada vez consumimos m\u00e1s pl\u00e1stico y cada vez estar\u00e1n m\u00e1s presente en nuestro entorno; por lo que la predisposici\u00f3n a entender y solucionar el problema cada vez es mayor.<\/p>\n<blockquote>\n<p><em><strong>\u00abEl problema principal es la cantidad de residuos a la que nos enfrentamos. Por eso, hay que centrarse en la ra\u00edz del problema, su producci\u00f3n, y no en su gesti\u00f3n final, el reciclaje, los vertederos, o las incineradoras.\u00bb<\/strong><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p><strong>Si cada vez tenemos sistemas de reciclaje m\u00e1s eficientes y se supone reciclamos m\u00e1s, \u00bfpor qu\u00e9 cada vez hay m\u00e1s pl\u00e1stico por todas partes?<\/strong><\/p>\n<p>Por un lado, la ciudadan\u00eda muchas veces piensa que se debe a que la gente lo tira donde no corresponde, o que esos residuos no se gestionan correctamente una vez los separamos. Sin embargo, estos residuos pueden llegar al medio ambiente de muchas formas, desde nuestro sistema de alcantarillado e incluso debido a eventos meteorol\u00f3gicos. El problema principal es la cantidad de residuos a la que nos enfrentamos. Por ello, debemos centrarnos en la ra\u00edz del problema, su producci\u00f3n, y no en su gesti\u00f3n final, el reciclaje, los vertederos, o las incineradoras.<\/p>\n<p>Nuestra posici\u00f3n con respecto al reciclaje es que no se trata de la soluci\u00f3n. En Espa\u00f1a, seg\u00fan nuestro an\u00e1lisis s\u00f3lo se recicla el 25% de lo que se consume. Los estudios a nivel mundial dicen que s\u00f3lo se ha reciclado el 9% de todo el pl\u00e1stico que se ha producido hasta hoy, s\u00f3lo el 9%. El resto o se ha incinerado, ha acabado en un vertedero o ha acabado en el medio.<\/p>\n<p>No olvidemos que las \u2018R\u2019 de reducir y reutilizar son las grandes olvidadas. El reciclaje era la tercera \u2018R\u2019. Las empresas que quieren vender sus productos pagan una tasa para contribuir al sistema de reciclaje aunque sus envases no sean 100% reciclables: por ejemplo, el tetrabrik. Tiene el s\u00edmbolo del reciclaje pero el pl\u00e1stico de ese envase siempre se incinera. Por lo que el sistema de reciclaje ha quedado anticuado. Quiz\u00e1s valdr\u00eda la pena insistir en mensajes sobre reducci\u00f3n y prevenci\u00f3n y no \u00fanicamente de reciclaje. Adem\u00e1s el sistema de reciclaje se encarga de envases de uso dom\u00e9stico: \u00bfy el resto de productos de pl\u00e1stico?<\/p>\n<p>Nosotras pedimos que se siga separando los residuos en sus correspondientes contenedores pero para afrontar esta crisis necesitamos cambiar el foco a reducir y a reutilizar.\u00a0 El problema ahora es que algunas empresas est\u00e1n cambiando el material pero no est\u00e1n cambiando el uso (concretamente, el \u2018un solo uso\u2019). La soluci\u00f3n son productos y envases reutilizables.<\/p>\n<div class=\"embed-responsive embed-responsive-16by9\">\u00a0<\/div>\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo llega tanto pl\u00e1stico al mar? \u00bfDe d\u00f3nde proviene todo ese pl\u00e1stico?<\/strong><\/p>\n<p>Concretamente, la presencia de pl\u00e1stico en el mar, que \u00faltimamente es d\u00f3nde se est\u00e1 focalizando el problema, puede provenir de:<\/p>\n<ul>\n<li>La acumulaci\u00f3n de pl\u00e1sticos en el medio que por motivo de una riada o inundaci\u00f3n acaban en el mar o acumulados en desembocaduras como es el caso de <a href=\"https:\/\/www.diarioinformacion.com\/vega-baja\/2017\/06\/14\/greenpeace-pone-segura-ejemplo-basuras\/1905877.html\">Guardamar de Segura en Alicante<\/a>, en la desembocadura del r\u00edo Segura: en riadas y crecidas del r\u00edo se lleva residuos que hay en las comunidades vecinas. Las riadas se pueden llevar incluso contenedores enteros; residuos que no llegaran a un sistema de reciclaje controlado. Las im\u00e1genes parecen de un pa\u00eds en desarrollo pero, no, se trata de Alicante.<\/li>\n<li>El alcantarillado que los recibe del medio urbano.<\/li>\n<li>Los micropl\u00e1sticos de productos de cosm\u00e9tica y las microfibras de nuestra ropa tras los procesos de centrifugado que aunque no se vean tambi\u00e9n se encuentran en el agua marina.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Lo m\u00e1s grave es que no existen mecanismos que retengan todos estos residuos pl\u00e1sticos de forma efectiva, por lo que necesitamos reducirlos desde su producci\u00f3n.<\/p>\n<h6 class=\"rtecenter\"><img decoding=\"async\" class=\"img-responsive\" src=\"https:\/\/www.sostenible.cat\/sites\/sostenible.cat\/files\/public\/usuari\/325\/greenpeace-pone-2.jpg\" alt=\"\" \/>Desembocadura del Guardamar en Alicante. Foto: Greenpeace<\/h6>\n<p><strong>Pero como ya has comentado, el material no es el problema sino su mal uso. \u00bfC\u00f3mo sensibilizar sobre esto?<\/strong><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong><em>\u00abEs tracta de reutilitzar al m\u00e0xim, d&#8217;aprofitar tot all\u00f2 que ja tenim abans de comprar res de nou. A la publicaci\u00f3 \u00abEl supermercat ideal\u00bb es demostra que la reutilitzaci\u00f3 \u00e9s escalable, c\u00f2moda i molt m\u00e9s sostenible\u00bb<\/em><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Nosotras siempre hemos intentado hacer referencia a la cultura del usar y tirar. Por ejemplo, si hay que personas que nos dicen que tienen un tupper de pl\u00e1stico y que lo quieren tirar y sustituir por uno nuevo de vidrio; les decimos que no, que aprovechen lo que tengan hasta que puedan. <strong>Se trata de reutilizar al m\u00e1ximo, de aprovechar todo aquello que ya tenemos antes de comprar nada nuevo<\/strong>.<\/p>\n<p>En el modelo econ\u00f3mico actual estamos acostumbrados a modelos de venta lineal (por mucho que algunas empresas hablen de modelos circulares) donde la empresa produce, empaqueta, vende y se acab\u00f3. Y as\u00ed con m\u00e1s productos.<\/p>\n<p>Nosotros planteamos en la publicaci\u00f3n \u2018<a href=\"https:\/\/es.greenpeace.org\/es\/sala-de-prensa\/informes\/el-supermercado-ideal\/\">El supermercado ideal<\/a>\u2019 (diciembre de 2019) propuestas para supermercados inspirados en casos reales en los que se demuestra que la reutilizaci\u00f3n es escalable, c\u00f3moda y mucho m\u00e1s sostenible. Desde yogures a bandejas de carne o pescado. Ya existen experiencias de envases retornables en supermercados que se vuelven a lavar y a usar con m\u00e1s productos. Todo esto implica cambios y voluntad, ya que ahora mismo no hay obligatoriedad en hacer nada de esto.<\/p>\n<h6 class=\"rtecenter\"><img decoding=\"async\" class=\"img-responsive\" src=\"https:\/\/www.sostenible.cat\/sites\/sostenible.cat\/files\/public\/usuari\/325\/449d241b-gp0stsjh8-1024x683.jpg\" alt=\"\" \/>Foto: Greenpeace<\/h6>\n<p><strong>M\u00e1s all\u00e1 del impacto sobre el medio, tambi\u00e9n se est\u00e1 hablando mucho de c\u00f3mo nos afecta la presencia de micropl\u00e1sticos en alimentos que consumimos. \u00bfQu\u00e9 nos pod\u00e9is aclarar al respecto? <\/strong><\/p>\n<blockquote>\n<p><strong><em>\u00abLa sal marina contiene micropl\u00e1sticos, pero tambi\u00e9n estamos consumiendo marisco y animales filtradores que ingieren micropl\u00e1sticos y los qu\u00edmicos asociados, que se bioacumulan y suben en la cadena alimentaria.\u00bb<\/em><\/strong><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Los pl\u00e1sticos que est\u00e1n en el medio marino (que son los m\u00e1s estudiados) se descomponen y pueden tardar hasta 600 a\u00f1os en descomponerse (en funci\u00f3n del tipo de pl\u00e1stico). Entonces, por ejemplo, toda la sal que viene del mar es f\u00e1cil que en su composici\u00f3n contenga micropl\u00e1sticos.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n estamos consumiendo mariscos y animales filtradores que se alimentan filtrando el agua del mar e igual que comen plancton tambi\u00e9n ingieren micropl\u00e1sticos. Algunos los excretan y otros no, pero lo que seguro que no excretan son los qu\u00edmicos asociados, que se bioacumulan y van subiendo en la cadena alimentaria.<\/p>\n<p>Hay que tener en cuenta que los pl\u00e1sticos, una vez se producen, se les a\u00f1aden una serie de productos qu\u00edmicos para que tengan unas caracter\u00edsticas concretas (ign\u00edfugos, por ejemplo) que pueden llegar a ser peligrosos actuando como disruptores endocrinos. Un caso es el <a href=\"https:\/\/www.lavanguardia.com\/natural\/20170619\/423502631087\/echa-incluye-bisfenol-lista-quimicos-preocupantes.html\">Bisfenol A<\/a>, que incluso se a\u00f1ad\u00eda en biberones para beb\u00e9s y que ahora ya est\u00e1 prohibido.<\/p>\n<p>En el caso de nuestra alimentaci\u00f3n est\u00e1 claro que estamos afectados:<\/p>\n<ul>\n<li>desde la sal del mar (un estudio de la <a href=\"https:\/\/web.ua.es\/es\/actualidad-universitaria\/2017\/septiembre17\/11-17\/una-investigacion-de-la-ua-pone-de-relevancia-la-presencia-de-microplasticos-en-la-sal-de-mesa.html\">Universidad de Alicante<\/a>, <a href=\"https:\/\/www.nature.com\/articles\/s41598-017-09128-x\">Microplastics in Spanish Table Salt<\/a>, publicado en la revista Nature en 2017) analiz\u00f3 diversas muestras y todas eran positivas en micropl\u00e1sticos)<\/li>\n<li>hasta el agua embotellada (<a href=\"https:\/\/orbmedia.org\/sites\/default\/files\/FinalBottledWaterReport.pdf\">estudio<\/a> con diferentes marcas llevado a cabo por la\u00a0Universidad del Estado de Nueva York en Freedonia\u00a0para el proyecto\u00a0period\u00edstico Orb Media mostr\u00f3 analiz\u00f3 259 botellas de 11 marcas distintas en 9 pa\u00edses diferentes y detect\u00f3 un promedio de 325 part\u00edculas de pl\u00e1stico por cada litro de agua embotellada\u00a0analizada).<\/li>\n<\/ul>\n<h6 class=\"rtecenter\"><img decoding=\"async\" class=\"img-responsive\" src=\"https:\/\/www.sostenible.cat\/sites\/sostenible.cat\/files\/public\/usuari\/325\/actualidad_gastronomica_390222932_120188542_1024x576.jpg\" alt=\"\" \/>Foto: Greenpeace<\/h6>\n<p><strong>Cuando hablamos de evitar el pl\u00e1stico, \u00bfcu\u00e1les son las alternativas que se plantean? Recae una gran presi\u00f3n sobre el consumidor final, pero no es suya toda la responsabilidad. \u00bfQu\u00e9 opin\u00e1is?<\/strong><\/p>\n<blockquote>\n<p><em><strong>\u00abSe trata de aplicar el sentido com\u00fan y un pepino plastificado no lo es.\u00bb<\/strong><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Aunque nosotros tengamos toda la voluntad del mundo necesitamos alternativas, necesitamos que nos allanen un poco el camino. Por otro lado, muchas veces se trata de acciones tan sencillas como hacerse una lista de la compra para comprar s\u00f3lo aquello que necesitas. Y poco a poco ir avanzando hacia una compra que genere menos residuos pl\u00e1sticos.<\/p>\n<p>Nosotras trabajando con supermercados, que consideramos es una manera de acceder a una compra a granel accesible a todo el mundo, nos hemos encontrado con barreras relacionadas con normativas de empaquetado de alimentaci\u00f3n. Pero mientras que hay alimentos que se puede justificar que por higiene se tienen que envasar (como la carne o el pescado); c\u00f3mo se puede justificar que por higiene tengas que vender dos puerros en una bandeja y con film por encima. Hemos empezado a trabajar por aqu\u00ed.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p><strong>Pero entonces, \u00bfqu\u00e9 es mejor un pepino envasado en pl\u00e1stico Km0 o uno no envasado que viene de Nueva Zelanda? Llega un momento en el cu\u00e1l el usuario final se empieza a plantear preguntas similares (quiz\u00e1s no tan radicales) y no sabe cu\u00e1l es la respuesta y se desorienta.<\/strong><\/p>\n<p>No es tan radical. En Almer\u00eda, en un supermercado puedes encontrar cebollas de Nueva Zelanda en \u00e9poca de recolecci\u00f3n de cebollas en el propio territorio. Yo no me perder\u00eda en este tipo de preguntas. Se trata de aplicar el sentido com\u00fan y un pepino plastificado no lo es. Por otra parte, debemos intentar consumir lo m\u00e1s local posible siempre que podamos. Si fuese mi caso, intentar\u00eda encontrar ese pepino km0 y sin pl\u00e1stico en alguna tienda local o cooperativa ecol\u00f3gica.<\/p>\n<h6 class=\"rtecenter\"><img decoding=\"async\" class=\"img-responsive\" src=\"https:\/\/www.sostenible.cat\/sites\/sostenible.cat\/files\/public\/usuari\/325\/img_20180322_133942-1200x0-c-default.jpg\" alt=\"\" \/>Foto: Greenpeace<\/h6>\n<p><strong>Otras materiales que est\u00e1n surgiendo son los biopl\u00e1sticos como alternativa, una nueva \u2018especie\u2019 que parece nos ha de permitir seguir produciendo productos de pl\u00e1stico, aunque sean de un solo uso, usando estas alternativas m\u00e1s \u2018biol\u00f3gicas\u2019. <\/strong><\/p>\n<blockquote>\n<p><em><strong>\u00abLo que resulta importante es alejarse de la cultura del usar y tirar y no confundir los consumidores con alternativas que no se explican correctamente y que env\u00edan mensajes confusos e incluso falsos.\u00bb<\/strong><\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n<p>Para nosotras se trata de falsas soluciones. Lo que es importante es alejarse de la cultura del usar y tirar y no confundir a los consumidores con alternativas que no se explican correctamente, y que env\u00edan mensajes incluso confusos (no existe el t\u00e9rmino\u00a0 biocompostable, por ejemplo).<\/p>\n<p>Para responder a esta pregunta me gustar\u00eda aclarar algunos conceptos. Un pl\u00e1stico tradicional proviene de procesar el petr\u00f3leo o bien otros combustibles f\u00f3siles. Un biopl\u00e1stico procede de plantas como del ma\u00edz o la patata. La gente podr\u00eda pensar que al proceder del ma\u00edz (como es el caso del PLA), que si se cae al suelo se descompone, pues lo mismo con el biopl\u00e1stico. Pero se trata de un procesado que no reacciona igual.<\/p>\n<p>Sigo clarificando conceptos. Biodegradable es un material que sin acci\u00f3n del hombre se degradar\u00e1 pero sin una fecha concreta, es decir, no incluye temporalidad. Todo lo biodegradable puede ser compostable pero no todo lo compostable es biodegradable. Porque un material compostable, en cambio, necesita una serie de mecanismos (m\u00e1s o menos industriales) para degradarse. El compostaje industrial se consigue en una planta especializada bajo unas condiciones de 70\u00baC, entre otras. Si un material compostable llega al mar o se queda en el medio no se convertir\u00e1 en compost porque all\u00ed no tiene las condiciones id\u00f3neas. Incluso, aquellos productos que tienen el sello OK Compost en ning\u00fan caso han de cumplir el requisito de no contener pl\u00e1stico pero s\u00ed de convertirse en compost en un tiempo determinado (6 meses) bajo unas condiciones de temperatura y con una composici\u00f3n de metales pesado por debajo de unos niveles. Esto quiere decir que muchos de los envases que se etiquetan como Ok Compost y que no especifican que son 100% vegetales, contienen pl\u00e1sticos.<\/p>\n<p class=\"rtecenter\"><img decoding=\"async\" class=\"img-responsive\" src=\"https:\/\/www.sostenible.cat\/sites\/sostenible.cat\/files\/public\/usuari\/325\/45907c4b-gp0stt27i_web_size.jpg\" alt=\"\" \/>Foto: Greenpeace<\/p>\n<p><strong>En resumen, \u00bfpodr\u00edamos decir alg\u00fan titular? Lo digo porque ahora mismo, con tanta informaci\u00f3n y tantos \u2018peros\u2019 resulta dif\u00edcil clarificar qu\u00e9 debe hacer el consumidor final para reducir los residuos pl\u00e1sticos de los productos que consume. <\/strong><\/p>\n<p>En resumen, las bolsas de biopl\u00e1sticos no luchan contra la cultura del usar y el tirar y adem\u00e1s no aseguran que no haya micropl\u00e1sticos que igualmente lleguen al medio y lo contaminen. La mejor alternativa es la reutilizaci\u00f3n.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<p><em>*Entrevista publicada en\u00a0<a href=\"https:\/\/www.sostenible.cat\/entrevista\/alba-garciael-reciclatge-no-es-la-solucio-a-tot-el-mon-nomes-sha-reciclat-el-9-de-tot-el\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Sostenible.cat <\/a>en catal\u00e1n.<\/em><\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Entrevista realizada a Alba Garc\u00eda, de Greenpeace. &#8216;No olvidemos que las \u2018R\u2019 de reducir y reutilizar son las grandes olvidadas. El reciclaje era la tercera \u2018R\u2019. Las empresas que quieren vender sus productos pagan una tasa para contribuir al sistema de reciclaje aunque sus envases no sean 100% reciclables: por ejemplo, el tetrabrik. Tiene el s\u00edmbolo del reciclaje pero el pl\u00e1stico de ese envase siempre se incinera. Por lo que el sistema de reciclaje ha quedado anticuado. Quiz\u00e1s valdr\u00eda la pena insistir en mensajes sobre reducci\u00f3n y prevenci\u00f3n y no \u00fanicamente de reciclaje. 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